“你俩多个快过去，热腾腾地榆钱儿窝窝起锅喽，出去浪热乎来了吃。”只听到嫂子一响呼喚，看起来喷喷香地榆钱儿窝头，看子我自己的思绪万千带到了童年。

  应该当下有不低最中年男人都不识道榆钱是何物了。榆钱儿也叫榆荚，是榆树的迅雷链接，深绿、团状，它脆甜软塌塌，香味爽口，又因它与“余钱”谐音，象征意义着吉利富贵，中间商鼓出來，边侧处很薄的，葱绿扁圆，有點像调大版的钱币，，所以出名。榆钱儿太好吃，可生吃，很嫩，甜蜜蜜的，背着些微的青气。

  我的祖籍在农材，祖籍的别墅庭院最前面有一个深坑，一般的原因下是没了水的，如果不是下瓢泼大雨具备中间，坑的更替有五六颗老榆树，每人每年阳春七月，榆树的枝杈上便绽满长串串青青的榆钱儿，在春晖里在微冒雨鲜亮亮地绿油油地，既突飞猛进又迷人还馋人，一定让消费者迫敌不过待地捋上二把塞进嘴巴，满齿唇香，有什么整洁不整洁的早抛到九霄云外搬到，哪几个阶段的知识也都是无污染的，进气口鲜爽爽、香滑甜的美味，每逢回想仍终生难忘无穷。

  我大哥比我大六岁，从小的时候我不是他的小跟班，站在哪个追到哪些地方，屁颠屁颠的锁定目标，记不起来那节年榆钱儿煮熟，有多少个和弟弟差越来越多的小儿子趁大人体不特别留意的那时候，私自地爬到树枝上，定准一朵结得大而多、一嘟噜一嘟噜晃动的榆钱儿，不留情地折成功，只要有大量人途经，就可以大嗓门的斥责你们，“爬那高摔成功怎么能办，掉到泥里怎们办，怎么安全风险。同时还有，今后不可折枝干子，折弯了今年还怎么样长，更快放进去”，回家她们些“束手就擒”，乖乖的掉了，大很多人即便是打骂着大哥们，但回首依旧替我们打榆钱，公司几块装成功遍地一小包子开心地拿出门给父母和爷爷奶奶。

回来家妈妈爸爸就不得不拿出一位大盆，用盐水冲洗上五六遍，捞出来来放在盖帘上，把水漓干，晒干的空隔，妈咪烧地锅火花正旺，大炒锅里已烧走了水。我妈妈弄出来米粒游小编面、白面粉，放上合适的的水拌和，再将进行维护清洁纯洁晒干的榆钱儿装入面盆里搅拌均匀，水一点一点往内加，揉成粗细比较适中的面团，爸爸爸爸对我说不是太软，不能捏不成型，父母一头说着一头捏着窝窝，我与哥也在周围请人，是越帮越忙，找不到多次捏轧制，怪模怪样，也都被父母放置锅里了，这个都割完，宝妈们就用她那炉火纯青的操作，把大锅盖得严实一起。麻麻又着手用苞米桔杆把地锅烧了起来，灶膛里的火越烧越旺，刺鼻股水蒸汽随着锅沿的裂缝爬过来，参杂着小麦淀粉和榆钱儿的清香味，惹得各位死劲地吸有鼻尖，口水多打造随着不争气的下唇往下流来咯。三三十半小时影响，一锅甜味鲜甜的榆钱儿窝窝头便出笼了。母亲点开盖子的数秒，一屋子里的香味便蔓延出来。在这当时，我和叔叔用大小盘子端了多个各自给爷爷姥姥、姥姥、妈妈，我俩便狼吞虎咽地吃了。

孕妇比较最喜欢用榆钱儿蒸窝头，爷爷奶奶则比较最喜欢做馏菜。玉米棒子面，放上有益健康的水搅拌装置，不稀不干，恰到后果。等生铁锅里的水出现上火的过程中，老奶奶就把是一个有很大的地也可以蒸包子用的篦子放置到锅里，篦子前面铺成好几块多多的的笼布，把玉米棒面粗糙地撒在上文，再把早已经沥干的榆钱儿饱满地撒到小麦表面，再撒一点儿盐、葱花。等煮熟后续蘸点醋吃，啊，好香，至今已有响起来仍口齿止渴。

又至榆钱儿缀满干枝的时季，看一条串苍翠欲滴的榆钱儿，心思万干。物是人非，榆钱儿改了，吃到嘴中的怪味也改了，外婆的榆钱儿馏菜，孕妈的榆钱儿窝头就吃不至。不够什么幼时的欢喜，吃榆钱儿的乐趣，是刻在心理的追忆，是无论如何抹不掉的记录。

■运输集团公司 薛小冬