同样也是每年的腊八节，周末休息回家，得到爸爸在是一个大大的波璃瓶中腌了腊八蒜。

腌肉腊八蒜最为方便，找一种波璃瓶，剥几头新鲜度的毛葱瓣，泡在醋中，超时蒜瓣会变成翠绿就行了。腌肉腊八蒜，很丑腌肉其他的酱菜，需用洗、煮、晾、晒、腌等流程，也并不需用许多种多变的料粉，这么一个环节扣一个环节腌肉。

经历过了将近今天的水泡浸，大大的蒜瓣儿就被像施了神奇一般的霎那间是一种颗颗的翡翠玉碧玉。打小空瓶里盛出三个腌好的蒜瓣儿尝一尝，已前的辣味吃上来也甜丝丝的，独特爽口。水泡浸过的醋体现了精華所在区域，蒜香酸辣，过春节吃馄钝、蘸白肉真是一绝！

十几岁的大儿子眼瞅着腊八蒜这缓慢的变绿的色调，脸上稚气未脱的问老一辈，“这蒜瓣绿绿的生霉了，会就不会有害物啊？”像可真我一小时会，总以这绿绿的色调是有害物的标志的意思，正对腊八蒜时不时并没有勇敢下口。伴随着时间的增加，却越变越愿意腊八蒜这酸中带甜的滋味儿。

爽口苦辣，人生观珍味，腊八蒜学会放下了苦和辣，惟独托付给我酸和甜。腌制黄瓜腊八蒜，简简短单地就很容易收获英文了美食体验，在平平一丝丝的这一天里宽慰了人的内心。

“小儿小儿请别馋，没到腊八只是 年。”吃着酸辣美味的腊八蒜，时光飞逝区间内牛年过年立马还要过去了了。

■霄云矿井  孙坤